Il Panettone Mandorlato

 
La ricetta del classico panettone Pepe sposa la croccantezza delle mandorle e il dolce dello zucchero, in una glassa dai sapori inconfondibili.

Ingredienti: farina 00, burro, zucchero, uvetta australiana “5 corone”, scorze d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio e zucchero), lievito naturale, tuorli d’uovo, cedro candito (scorza di cedro, sciroppo di glucosio, fruttosio e zucchero), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio e zucchero), miele, malto, sale, aromi naturali, bacche di vaniglia del Madagascar.

Glassatura: zucchero, mandorle, albume, farina, farina di mais, fecola di patate, cacao, decoro con granella di zucchero e mandorle.


 
Pepe Panettone Mandorlato

La Preparazione

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