I Lievitati

La grande capacità nell’arte della lavorazione dei lievitati ha fatto di Alfonso Pepe un punto di riferimento nell’ambiente e della pasticceria. Un “pit stop” obbligato per chi percorre le strade campane e della Costiera Amalfitana. Le peculiarità territoriali sono presenti nelle varianti che decantano le eccellenze di casa come quelle che vedono il limoncello protagonista. Il segreto del panettone Pepe, tra i migliori italiani, è nella lievitazione.
Una lievitazione che dura 36 ore con ingredienti di primissima qualità. Il panettone, di origini lombarde, trova la sua consacrazione nelle mani di mastro dolciere Alfonso Pepe, ai piedi del Vesuvio.

Contiene allergeni: uova e derivati, glutine, farina e derivati della farina, latte. L’azienda produce in stabilimento che lavora frutta a guscio.
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